?

Log in

No account? Create an account

shchukin-vlad.ru


очаг поражения головного мозга

сею заумное, злостное, грешное


Previous Entry Share Next Entry
Что ели в СССР?
shchukin-vlad.ru


Тут некоторые представители нынешнего поколения, которые Советский Союз видели в лучшем случае из-под стола, пишут про ужасы "совка". Ебстественно, тема жратвы на первом месте у людей неудовлетворенных желудочно (с) ПНвС

Но, в отличие от некоторых, я не буду пугать народ чужими сказками, а напишу от первого лица. О том, как "выживала в голодные годы супер-кровавого режЫма" обыкновенная советская семья: двое родителей и двое детей (я и сестра).

Необходимая вводная. Мои родители родом из деревень Омской области, после окончания восьмилетки отправились в областной центр, где и познакомились, работая на омском шинном заводе. Большинство родни осталось в деревне, это важно для понимания дальнейшего рассказа.

Как вы догадываетесь, трудились мои папа и мама обыкновенными работягами, они так и не получили даже среднего образования. Кстати, когда мне стукнуло 3, а сестре 5, завод родителям дал двух-комнатную квартиру.

Однако, вернемся к главному - к еде. И так, что мы ели.

Мясо

На рынке и в магазине мы мяса не брали, покупали в деревне у родственников или знакомых. Осенью брали пол-коровы или пол-свиньи сразу, хранили в погребе гаража или в самом гараже. Летом - в морозилке.
Почти каждую неделю к нам наведывались родственники из деревни, привозили с собой кто домашнюю курицу, кто утку.
Так же, в конце осени-начале зимы устраивалась лепка пельменей в промышленных количествах.
Некоторое время отец держал на даче кроликов, которые, как известно, не только ценный мех.
Ещё отец каждый год покупал в деревне сало и коптил его, тоже на даче. Отличный закусон!
В итоге, мясо на столе было каждый день.

Колбаса

На рынке и в магазине мы колбасы не брали, покупали в заводском магазине. Там рабочих отоваривали по талонам, которые выдавали рулоном сразу на месяц.
Помню только варенную и краковскую колбасу, слов "сервилат" и "салями" я тогда не знал.
Иногда родители делали домашнюю колбасу. Правда, мне она не нравилась.

Молоко и сметана

Покупал в магазине, это была моя обязанность. Да, бывало только с утра, приходилось стоять в очереди, один молочный на весь микрорайон.

Масло

В магазине видел только "бутербродное" и по праздникам. Сливочное родители покупали по тем же талонам на заводе.

Хлеб

За ним в магазин ходил я, покупал булку белого и пол-булки черного. Хватало на пару дней.
Да, бывали очереди на 10-15 человек. Опять таки - одна булочная на микрорайон.
Да, вместе с хлебом я прихватывал килограммовый пакет сахара - копили на варенье.

Овощи-фрукты-ягоды

Вторым делом, после того как сострогали нас с сестрой, родители занялись дачей. Взяли участок в 6 соток, построили туалет и домик. Этот огород нас тоже кормил: малина, смородина всех цветов, клубника, яблоки, сливы, вишня, огурцы, помидоры, морковка, лук, чеснок, свекла, кабачки, баклажаны и прочее.
Многое шло в заготовки, соления, варения и компоты. Число банок с консервантами в погребе шло на сотни.

Картофель

Завод выделял участки под посадку, мы сажали 3-4 сотки. Хранили картошку тоже в погребе, хватало на год.

Капуста

Осенью покупали пару мешков и красный день 7 ноября обычно посвящали шинковке и подготовке к засолке и квашению. Хранили в большой бочке в погребе. В ней же слоями укладывали яблоки - наш любимый десерт.

Грибы

Начиная с августа мы с отцом на мотоцикле, а позже - на машине, каждый выходной выезжали до рассвета в лес. Собирали обычно 4-5 ведер грибов: груздей, белых и прочих подосиновиков.
Ели потом жаренными, но в основном - солить или мариновать.

Арбузы-апельсины-ананасы

Покупали в овощном магазине (да, тоже был в единственном числе). Выстаивали порой часовые очереди.

Конфеты

Они были ужасны, кроме шоколадных. Ели их редко, варенья на сладкое и всяких ромовых баб, что приносились с завода вполне хватало.
Кстати, новогодние подарки тогда были круче, чем сейчас.

Мёд

Один мой дядя держал пасеку, поэтому мёда тоже хватало.

Алкоголь

За пивом и водкой были огромные очереди, но мы в них не стояли. Родители гнали самогон и ставили настойки отличного качества, хвалили все родственники.

Школьное и общественное питание

Впечатление одно: невкусно, пресно, но необходимо. Кроме обедов в школе, особо этим не увлекался.


Вроде всё?

Грубо говоря, мы жили тогда при полу-натуральном хозяйстве. Сейчас многое из этого, как говорится, мы отдали на аутсорсинг.
Давая же диагноз социализму, то ему помогла бы выжить передача мелкого и среднего бизнеса в частные руки. Причем, ничего нового - это же старый и добрый НЭП Ильича.
Но, наши либералы в своё время решили использовать резкий переход к капитализму.


promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 773
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…

  • 1
"Перешли от плановой к рыночной экономике"

Неужели? Это теперь можно считать у нас рыночной экономикой? Если не затруднит вас, расскажите пожалуйста, в какой части экономики вы отыскали этот "переход", в чем он заключается, каковы результаты и какие проблемы исчезли, благодаря этому "переходу"?

В торговых центрах полно магазинов, которые торгуют разными категориями товаров.

Чувствую, что даже если повторю свой вопрос, ответа нет у вас.

"торгуют разными категориями товаров"

Да? Разными категориями? И что за категории там? Просрочка, пятый сорт и некондиция?

Нет. Покупаю хлеб регулярно. Свежий. В аптеку хожу. Лекарства помогают.

Лекарства помогают? А помните запах свежего хлеба до "решения" "проблем" плановой экономики? Или лекарства от склероза пока не очень помогают?

Не помню. Я тогда в садик ходил. К нынешнему хлебу претензий нет. Если вас не устраивает запах хлеба в магазине у вашего дома, можете пройтись по другим магазинам. Ассортимент большой.

"Я тогда в садик ходил"

Вот видите, сравнить не имеете возможности, а рассуждаете как взрослый.

"можете пройтись по другим магазинам"

Мы теперь многое можем. Теоретически. Вплоть до непосредственного контроля степени справедливости тарифов ЖКХ в обход компетентных органов, своими силами, в свободное время. А когда вы ходили в садик, у ваших родителей не только такой возможности - даже необходимости не было в таких либерально-демократических "достижениях".

Необходимость была. Но возможности не было даже теоретически. Не нравится - ваши проблемы. А сейчас если не нравится, можно повлиять.

У одного из героев Салтыкова-Щедрина по фамилии Брудастый в голову был вмонтирован органчик, а у другого, по фамилии Прыщ, голова была фаршированная. Не читали?

Художественную литературу не люблю. Мне интересны факты, а не домыслы.

Что с литературой у вас дело швах, пожалуй, поверю, но вот домыслы-то сырые вам поинтереснее будут, о фактах вы не слишком осведомлены.
Раньше вместо сегодняшних теоретических возможностей каждому в одиночку изменять негодные, сложные и непонятные правила были простые правила, грамотно составленные профессионалами в сочетании с обладающими соответствующими полномочиями контролирующими выполнение правил органами, а сегодня мы имеем негодные правила в сочетании с необходимостью самим, непрофессионально, в личное время, после собственной работы, решать проблемы, возникающие от применения этих негодных правил.

Забыли, что в СССР был дефицит? Хочется снова? Хлеб был, а если что-то посерьёзнее. Музыкальный проигрыватель, автомобиль... Качественный не достать.

Из торговцев, может, или номенклатуры, вот и не знает о дефиците.
Вернее, они знали, владели им и смотрели свысока на остальных.

Тупые и бессмысленные предположения лично обо мне, высосанные из пальца - это ваш главный козырь в дискуссии о разновидностях дефицита?

Дефицит СССР и сегодняшний дефицит, замаскированный под "изобилие" дерьма - две разновидности дефицита. Если не в состоянии сравнить их самостоятельно, могу помочь. В СССР был дефицит товаров, сегодня либералы организовали "изобилие" дерьма недоступного для для обрбранных и немного качественного но лежалого барахлеца по космическим ценам для тех кто ворует.

  • 1