Щукин Влад (shchukin-vlad.ru) wrote,
Щукин Влад
shchukin-vlad.ru

Category:

Как делают пиво

Кто и как делает пиво "Велкоповицкий Козёл"? Чтобы узнать ответ на этот вопрос мне пришлось, не страшась угрозы наводнения, прилететь в Прагу, сесть в автобус и приехать в деревню Велке-Поповице.
P6070007
Нужно отметить, что пивзавод для Велке-Поповице - это градообразующее предприятие. Вернее, учитывая масштаб поселения - деревнеобразующее.
Янтарный напиток здесь варят почти 150 лет, поэтому здесь очень развит культ личности Козла. Памятников, картин, фресок, скульптур и прочих изображений этого рогатого существа столько, что ему бы позавидовал даже Владимир Ильич Ленин в период рассвета махрового социалистического застоя.
P6070040
и ещё
P6070068
расписание приема пива
P6070069
второе место вакантно
P6070077
и даже такой
P6070135
Вот специальное заведение, где всех вольных посетителей строят, метят специальными бирками и отправляют на экскурсию.
P6070054
Оранжевый квадратик придуман не зря. Ибо бывало, что туристы терялись на заводе, и их мирно спящие пьяные бренные тела можно было опознать только по этой бирке.
P6070075
Об одном из таких случаев поведал нам наш гид. После обильной дегустации пива венгерский посетитель зашёл по определенной нужде в определенное заведение. Успокоенный собственным монотонным и обильным журчанием венгр вздремнул. Хорошо так – часов на несколько. А на ночь все помещения закрываются. И за эту ночь бедный мадьяр, проснувшийся в незнакомом месте, вспомнил, что он бывший член соцлагеря и громко оглашал окрестности исконно русскими словами.

Кстати, о козле.
В начале было пиво. И никакого козла не было.
Вернее он то был, но поедал себе спокойненько травку на лужайке и о мировой славе даже и не помышлял.
И вот заглянул в местный кабак какой-то французский проходимец, с алкоголическими наклонностями и без денег. Напившись пива, он не смог рассчитаться по счету и предложил бартер. Типа, я дизайнер художник, давайте я вам красивую картину нарисую.
Ну и нарисовал козла (того, что на полянке пасься).
P6070113
Хотя, лично я думаю, что это автопортрет. Ибо только козёл может отказаться платить за такое прекрасное пиво.
А практичные и дальновидные чехи (подумав по нашей славянской привычке, что с паршивой овцы хоть шерсти клок) решили использовать его художество в качестве логотипа.
Так, по легенде, и произошло брендирование.

Если заглянуть в историю ещё глубже, то выясняется, что пивзавод появился тут почти случайно. Австрийские предприниматели Рингофферы (Чехия тогда была частью Австро-Венгрии), заработав бабла на производстве трамваев (их потомки красивые и красные до сих пор бегают в том числе и по улицам Москвы) решили инвестировать в пищевую промышленность. А так как на небольшой глубине Велкопоповицких руд есть подземное озеро ледникового периода с чистейшей водой, то их выбор пал в сторону пива.
P6070090

P6070089


Вот так всё и закрутилось.
Затем, в разгар Чешской демократии после 1-ой мировой войны, австрийцев как оккупантов (знакомо, да?) депортировали, а котлы и трубы остались.
P6070056
Технологии остались такими же, как и полтора века назад. Только оборудование современное и объемы емкостей для производства пива всё прибавляются и прибавляются.
То, что за инновациями тут следят внимательно, видно на фото - почти всё автоматизировано, работников в помещениях почти не видно
P6070206

P6070194

P6070181

P6070152

Даже в этом операторском мозге цеха вместо человека пашет электронный мозг.
P6070189
Единственно кого заметил, это приёмщик стеклотары б/у, гордо именуемый Empty bottle inspector
P6070196

P6070201

Нас провели по темным холодным погребам и подвалам, где всё зловеще булькало (не исключено, что душа заблудшего пьяного венгра до сих пор бродит там)
P6070158
Промежуточный пивной продукт требует охлаждения, поэтому иней на трубах пивопровода настоящий
P6070146
Гид напоил нас пивом свежего розлива. Живые алко-бактерии радостно впивались в пищевые рецепторы
P6070145
Этот парень очень удачно встал перед надписью
P6070167
Небольшой музей боевой козлинной славы. Как видно, ничего человеческое козлу не чуждо. Я хотел было подрисовать букве «О» ещё и рожки, но под рукой не оказалось пишущих предметов
P6070176
Живой (даже очень) талисман
P6070221
Подъезд к нему обозначен знаком (у нас бы такой приняли за приближение поста ГАИ...)
P6070236
Тут же при заводе лавка-магазин со всякими ништяками
P6070059
Шляпак мужской, естественно
P6070063
Цена 1,5-шки на наши бабки - 65 руб. Завидно, да?
P6070073
Хочу там остаться и жить! (заменить того павшего венгра, ага). Вон там бы, рядом с краником и бочкой и жил бы…
P6070081
Кстати, по восточному календарю я – козёлJ

 
Tags: Чехия, алкоголь
Subscribe

promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 769
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →