shchukin-vlad.ru

Грибная эра наступает из Китая

Как можно укрепить своё здоровье, не пользуясь дорогостоящими препаратами, а, буквально, используя то, что растёт под ногами или на ближайшем пне? Не забываем, что всё гениальное просто.

Наши восточные соседи накопили огромный опыт как использовать грибы в медицинских целях, в качестве профилактики различных заболеваний. В Китае к этому относятся серьезно, поддерживают такие методы на государственном уровне.

Обратите внимание, что многие из этих грибов можно найти в наших лесах, но именно в Китае их свойства давно изучены и научно проверены. К тому же, тот, кто занимается серьезным производством, не ходит с корзинкой по лесам – грибы выращивают на специальных предприятиях. Конечно, основная задача насытить внутренний рынок, китайцы любят грибочки, знают их пользу. А мы чем хуже?

Какие грибы можно использовать в пищу, где они растут у нас, от каких болячек спасают и что из них можно приготовить, узнал от экспертов в области фунготерапии: руководителя АНО «Фарма 2030», синолога, КМН Бориса Валентинова и профессора кафедры внутренних болезней ТулГУ, ДМН Эльвины Наумовой.

Агарик бразильский

Имеет противоопухолевое, иммуномодулирующее, общеукрепляющее, кроветворное действие, обладает адсорбирующими свойствами, способствует выведению токсинов и продуктов метаболизма. Оказывает нефро- и гепатопротекторное действие. Усиливает действие циклофосфамида и 5-фторурацила, тормозит пролиферацию лейкозных клеток при лейкемии, рекомендован при химиотерапии.

Показан к длительному употреблению, желателен к употреблению в пожилом возрасте. 

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов и т.д.

Аурикулярия уховидная (Иудины ушки)

Встречается на Дальнем Востоке России.

Обладает гипогликемическим, гиполипидемическим, иммуномодулирующим и противоязвенным действием, даёт anti-age эффект, улучшает работу сердечной мышцы в условиях гипоксии.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и т.д. Фарш станет гораздо полезнее, если половину мяса в нём заменить на вымоченные и попущенные через мясорубку грибы Аурикулярия.

Примеры рецептов:

· Аурикулярия 10 г, шампиньоны 50 г, имбирь 10 г, соль 3 г. Приготовить суп. 2-3 раза в день. При сахарном диабете.

· Аурикулярия 15 г, доуфу 60 г, специи по вкусу. Обжарить. 1 раз в день. Рекомендован к постоянному употреблению. Стимулирует ци, оживляет кровь. Как профилактика ИБС, склероза.

Лучше всего этот гриб залить холодной водой и оставить на ночь в холодильнике. Потом воду слить, грибы хорошо промыть. Замоченные грибы хорошо хранятся в холодильнике неделю.

Ганодерма блестящая (гриб бессмертия)

Можно встретить в Европейской части России, Алтайском, Забайкальском, Приморском крае, Камчатке. 

Как приготовить: сушёные грибы нарезать как можно тоньше. Готовить настой (6-8 часов) или отвар (20 минут).

Применяется при профилактике опухолей, метаболическом синдроме, гипертонии, при избыточном весе или реабилитации.

Примеры рецептов с ганодермой:

· Нарезать 6-12 г, отварить. Принимать отвар 2 раза в день при астеническом синдроме - нервном истощении, учащенном сердцебиении, бессоннице, обмороках, шуме в ушах, упадке сил, запорах. Однократно в день при хроническом бронхите. При курсе 1-2 недели уменьшается мокрота, кашель и астма, улучшается сон и аппетит.

· Размолоть 150 г, принимать 2 раза в день по 3-5 г, перемешивая с медом. При астении, ухудшении памяти, апатии, усталости, изменении цвета лица, анорексии, бессоннице, амнезии.

· Ганодерма 100 г, трутовик зонтичный 150 г, аурикулярия 50 г. Размолоть. Принимать 2 раза в день по 6 г, перемешав с медом. Как вспомогательное средство при лечении рака легких.

· Отварить 9 г. Принимать 15 дней. При гипертонической болезни.

· Нарезать 10 г, настоять, пить вместо чая 1 раз в день. При длительном употреблении обладает anti-age эффектом; улучшает состояние кожи, нормализует сон.

· Ганодерма 6 г, солодка 5 г. Заварить, пить вместо чая 1 раз в день. При хроническом желтушном гепатите, продолжительном гепатите, длительном кашле.

· Ганодерма 50 г, водка (60 градусов) 500 мл. Ганодерму нарезать, поместить в водку, настаивать 1 месяц, настой должен стать красно-коричневого цвета. 2 раза в день по 10-20 мл после еды: 

1) При нервном истощении, бессоннице, нарушении пищеварения, кашле и астме, хроническом бронхите у пожилых. 

2) При застарелых болезнях желудка, нарушении пищеварения, как общеукрепляющее средство. 

Дрожалка оранжевая (Тремелла пленчатая) 

Имеет иммуномодулирующее, противорадиационное действие, стимулирует костномозговое кроветворение, ускоряет обмен веществ, противоопухолевое действие, анти-стресс и anti-age эффект. Нетоксична.

«Увлажняет» легкие, полезна при сухом кашле (длительном, болезненном). При длительном употреблении кожа увлажняется и приобретает блеск, уменьшается зуд, вызванный сухостью кожи. Также применяется при нефритах, легочном сердце, лейкопении.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и т.д. Фарш станет гораздо полезнее, если половину мяса в нём заменить на вымоченные и пропущенные через мясорубку грибы Дрожалка.

Примеры рецептов:

· Дрожалка 6 г, кусковой сахар 15 г. Замочить в воде 1 ч, удалить корешок, разварить на медленном огне, добавить сахар, довести до растворения. Употреблять утром и вечером в течение нескольких месяцев. Принимать при сухом кашле.

· Дрожалка 15 г, дереза 25 г. Варить на слабом огне до кашеобразного состояния. 1 раз в сутки. Показан при сахарном диабете, помутнении мочи, частом мочеиспускании; сахаре в моче, болях и слабости в пояснице и суставах. Может применяться для питания пожилых; может увлажнять кожу, придавать ей блеск.

Ежовик гребенчатый 

Растёт у нас в Хабаровском и Приморском крае, в Амурской области, Крыму, на Кавказе.

Имеет иммуномодулирующее, противоопухолевое действие, положительное влияние на функцию центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, противоязвенное, гепатопротекторное, противогликемическое действие. Улучшает пищеварение, седативное, противовоспалительное средство. Показан при язве 12-перстной кишки, антральном гастрите, хроническом гастрите, атрофическом гастрите, вздутии желудка, болях в желудке, раке желудка, раке пищевода и других злокачественных опухолях пищеварительной системы, эффективен при болях и распирании в верхней части живота, энтерите, отрыжке и изжоге, кровотечении при дефекации, анорексии, нервном истощении, хроническом гепатите В.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и т.д. 

Примеры рецептов из ежовика:

· Отварить 30 г. Для постоянного употребления. Как вспомогательное при антральном гастрите и после операции при раке желудка.

· Ежовик 50 г, дрожалка 25 г, кусковой сахар 50 г. Грибы замочить, промыть, добавить сахар, приготовить отвар. Седативное, противоастматическое средство.

· Ежовик 100 г, водка 500 мл. настаивать 10-15 дней, процедить, добавить мед 50 г. Перед сном 20-30 мл, 2-3 раза. При ларингитах, бронхитах, астме.

· Ежовик 15 г, рис 50 г. Ежовик нарезать, приготовить кашу. При нервном истощении, общей слабости.

Кордицепс милитарис 

Эти грибы имеют давнюю традицию использования в качестве натурального сырья в азиатской этномедицине из-за их адаптогенного, тонизирующего действия и способности снижать усталость и стимулировать иммунную систему у людей. Они содержат биологически активные компоненты, такие как кордицепин, полисахариды, γ-аминомасляную кислоту (ГАМК), эрготионеин и другие. Эти грибы можно отнести к функциональным продуктам питания, с большим потенциалом для медицинского применения. Недавние научные отчеты указывают на возможную противовирусную активность кордицепина, особенно в отношении COVID-19.

Кроме того, грибы оказывают позитивное влияние на половую функцию у мужчин путём ап-регуляции уровня тестостерона. 

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов и т.д.

Примеры рецептов из кордицепса:

· Растереть 15 г. Разделить на 10 частей. 1 раз в день. При длительном течении заболевания.

· Кордицепс 9 г, водка 500 г. Настоять 1 неделю. Вечером по рюмочке. При болях в пояснице в сочетании с астенией.

· Тушить 6-9 г с курицей или свининой. 1 раз в день в течение 7-10 дней. При импотенции, раннем семяизвержении, болях в пояснице и суставах в сочетании с астенией.

Ксилярия (пальцы мертвеца) 

Имеет противоопухолевое действие, кроветворное действие, повышает гемоглобин крови, улучшает мозговое кровообращение, сон, обладает anti-age свойством.

Как приготовить: обдать кипятком, высушить, размолоть в порошок, добавлять понемногу при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов и т.д. 


Опенок тополиный (Агроцибе тополиный) 

Обладает противоопухолевым, противогипоксическим, противогрибковым, иммуномодулирующим, мочегонным, противоастматическим и противоотечным действием и anti-age эффектом.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов и т.д. 

Примеры рецептов:

· Грибы отварить 3-5 мин; добавить в яичницу.

· Грибы настоять, воду слить, обжарить, специи по вкусу. Можно добавить мясо, обжарить.

· Курицу нарезать, тушить с опенком (5:2) 30 мин, специи по вкусу.

Лентинула съедобная (пилолистник съедобный) 

Имеет гиполиподемическое, иммуномодулирующее действие, ингибирование агрегации тромбоцитов, противоопухолевое, противотоксическое действие, защищает печень, противомутагенное действие и anti-AIDS активность.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и т.д. 

Примеры рецептов с пилолистником:

· Отварить 10 г. 2-3 раза в день. При анемии, для профилактики гепатитов, рака, гипертонии; гастритах, похмельном синдроме, отравлении грибами; головной боли, обмороках, бессоннице.

· Приготовить бульон из 30 г. Для постоянного употребления. При астении, ИБС, хронических гепатитах, анемии, для профилактики опухолей.

· Мелко нарезать 20 г, добавить 1800 мл воды, кипятить на слабом огне 1 ч. Пить как чай. При раке простаты.

· Мелко нарезать 500 г. По 8 г настаивать ночь, заварить и пить как чай. При хроническом колите.

· Пилолистник 20 г, мед 5 г. Отварить. Утром и вечером. При запорах.

· Пилолистник 15 г, тыква 300 г (нарезать), специи по вкусу. Приготовить бульон. Мочегонное, отхаркивающее, гипогликемическое действие. При общей слабости, длительном течении заболеваний, гипертонии, ИБС, склерозе сосудов, сахарном диабете в пожилом возрасте.

· Цветная капуста 250 г, пилолистник 15 г, куриный бульон 200 г, специи по вкусу. Отварить стандартно. При язве желудка, болях в желудке, хроническом гастрите, гипертонии, сахарном диабете, задержке развития у детей.

· Сельдерей 400 г, вымоченный пилолистник 50 г, специи по вкусу. Обжарить. Гепатопротектор.

· Пилолистник 50 г, аурикулярия 25 г, куриный бульон, специи по вкусу. Тушить. При гипертонии, гипергликемии, склерозе сосудов.

· Пилолистник, постная свинина по 100 г, специи по вкусу. Тушить. Детоксикационное средство. При хронических гепатитах, сахарном диабете, анурии.

· Коикс 100 г, пилолистник 10 г. Приготовить кашу. В качестве лечебного питания при лейкемии.

Пория кокосовидная 

У нас можно встретить на Дальнем Востоке и Северном Кавказе России.

Имеет мочегонное, болеутоляющее действие, влияние на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы, противоопухолевое, иммуномодулирующее, противорадиационное, противогрибковое действие. Увлажняет, улучшает пищеварение, успокаивает, обладает anti-age действием. Применяется при расстройстве мочеиспускания, отеках, хронических заболеваниях желудка, учащенном сердцебиении и страхах, бессоннице, обладает общеукрепляющим действием.

Как приготовить: обдать кипятком, промыть. Добавлять при приготовлении супов. Требует длительной (не менее часа) варки, в результате которой полезные вещества переходят в бульон. Или размолоть в порошок, добавлять в обычные блюда.

Примеры рецептов с порией:

· Заваривать порошок по 6-10 г. Мочегонное средство, устраняет отёки.

· Размолоть 150 г. По 15 г натощак, запивая теплой водой. Улучшает пищеварение, стимулирует почки, питает сердце, седативное средство. При длительном применении обладает anti-age эффектом.

· Настоять 10 г, пить вместо чая. Выводит влагу, мочегонное средство, улучшает пищеварение, седативное средство. При нарушении мочеиспускания, отеках. 

· Пория 40 г, молоко 200 г. Порошок пории смочить водой, добавить в кипящее молоко. Утром натощак. Обладает anti-age свойствами. Улучшает пищеварение.

· Черный чай, пория, дереза. Заварить. Общеукрепляющее средство, восстанавливает силы, обладает anti-age эффектом. Показан для употребления спортсменам, туристам и для восстановления сил.

Сетконоска (Диктиофора) 

Имеет нейропротективное, антиоксидантное, противоопухолевое, иммуномодулирующее, увлажняющее, жаропонижающее, противокашлевое действие. Способствует снижению веса (уменьшает всасывание жиров). Применяется как болеутоляющее, средство для похудения, при хроническом бронхите, как лечебное питание при раке.

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и т.д.

Пример рецепта:

· Сморчок 30 г, сетконоска 10 г. Отварить. 2 раза в день. При ожирении.

Сморчок обыкновенный 

Как приготовить: сушёные грибы предварительно замочить, промыть, добавлять при приготовлении обычных блюд – тушёных овощей, супов, салатов и тд. 

Примеры рецептов:

· Сморчок 60 г, отварить. Принимать 2 раза в день. При астме с мокротой, нарушении пищеварения.

· Сморчок 100 г, куриное мясо 200 г, специи по вкусу. Тушить на сильном огне. 2 раза в день. При сильной усталости, расстройстве пищеварения, артрите, болях в связках и суставах.

· Сморчок 30 г, сетконоска 10 г. Отварить. 2 раза в день. При ожирении.

Трутовик зонтичный (Грифола зонтичная)

В России его можно найти в южных районах Дальнего Востока, в Европейской части, в Сибири и даже на Полярном Урале. 

Имеет мочегонное, противоопухолевое, иммуномодулирующее, противорадиационное, противогрибковое действие. Подавляет рост золотистого стафилококка и кишечной палочки. Увлажняющее, противоопухолевое средство. Обладает anti-age эффектом. Показан при задержке мочеиспускания, отеках. В последнее время применяется для лечения рака легких, хронических гепатитов.

Как приготовить: сушёные грибы нарезать как можно тоньше. Готовить настой (6-8 часов) или отвар (20 минут).

Примеры рецептов из трутовика:

· Отварить 16 г. Принимать 2 раза в день. При остром нефрите, отеках, жажде, олигурия, болеутоляющее действие.

· Трутовик, пория поровну. Размолоть. По 6 г, запивая теплой водой. Улучшает пищеварение, выводит жидкость. При отеках конечностей вечером. Рекомендован для постоянного употребления в пожилом возрасте. 


Очень важно! Все грибы перед употреблением нужно хорошо обдать кипятком.


Кто-то спросит: раз китайские грибы такие замечательные добавки, то почему их так мало на рынке. Поясняю. Формально, это не БАД, а обыкновенный продовольственный продукт, многие грибы так и рекомендуют использовать в качестве еды. Во-вторых, рынок БАДов давно поделен между транснациональными (западными) корпорациями, которые не горят желанием делить поляну и будут всячески мешать конкурентам. Капиталызм (с)

По поводу стоимости. Цена одной такой коробочки составляет от 600 до 1000 рублей. Не так уж и дорого, если сравнивать с ценой сушенных грибов, собранных в том же Подмосковье. 

Сразу уточню, что сам лично эту продукцию не продаю, никаких бонусов с продаж не получаю. Я даже не знаю, где её можно купить :) Но могу уточнить и сообщить, если вас это заинтересовало. Коробочки с грибами мне дали подарили на презентации, где подробно рассказали об всём этом. Поэтому, пробуйте на здоровье и не хворайте :)

 

promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 785
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →