Щукин Владислав Владимирович (shchukin-vlad.ru) wrote,
Щукин Владислав Владимирович
shchukin-vlad.ru

Categories:

Только ты, рыба моей мечты!

P80202-191804.jpg

Я не знаю ещё человека, которому не нравились бы морепродукты. Поэтому моя информация про то, где в Москве можно поесть офигительно вкусных и свежих отечественных обитателей морей, например, этого камчатского краба, будет чрезвычайно полезна.

К тому же, по вполне демократическим ценам.

Редкая креветка доплывёт до нас по Москве-реке, но на острове Балчуг стоит многооко ресторан "Рыба мечты". Нашей с вами мечты.

Общий антураж заведения выглядит примерно так.
2.
P80202-215244.jpg


Вид изнутри.
3.
IMG_3545.JPG


На стенах возбуждающие аппетит гурманов фрески.
4.
IMG_3509.JPG


Работы древнерусских рыбаков выполнены в средиземноморском колониальном стиле.
5.
IMG_3510.JPG


Вы поверили? Я просто связал набор слов. Картинки уж больно красивые.
6.
IMG_3525.JPG


Все они с нашего Дальнего Востока.
7.
IMG_3535.JPG

8.
IMG_3641.JPG


Икра этой рыбы мне очень нравится.
9.
IMG_3537.JPG


Даже барная стойка тут выглядит в рыбацком стиле.
10.
IMG_3597.JPG


Вторым делом я ознакомился с меню и выпил несколько пробников пива.
11.
IMG_3511.JPG


Пиво без рыбы - деньги на ветер!
Темный Guinness - мой фаворит.
12.
IMG_3513.JPG


И я готов ждать сколь угодно долго пока отстоится пена... Belhaven Wee Heavy
13.
IMG_3517.JPG


Я знаю, что я сегодня выпью.
14.
IMG_3521.JPG


И чем или кем закушу.
15.
IMG_3524.JPG


К тому же, местный бармен Иван предложил попробовать нечто эксклюзивное.
16.
IMG_3539.JPG


Это настоящий пивной кофе.
17.
IMG_3551.JPG


Или кофейное пиво, кому как нравится.
18.
IMG_3554.JPG


Так же жду отстоя пены...
19.
IMG_3557.JPG


Однако, пришло время попробовать то, что сегодня для нас приготовил шеф-повар.
Гратен фламбе из морепродуктов.
20.
IMG_3549.JPG


Прежде чем съесть такое, надо насладиться внешним видом.
21.
IMG_3559.JPG


Вот и сам шеф-повар Санг Кеун Оух за работой. Он родился и вырос в Южной Корее. На протяжении долгого времени работал в престижных ресторанах Токио и Осака, был Бренд-Шефом Лондонского "L'etranger".
22.
IMG_3564.JPG

23.
IMG_3587.JPG


Выбор блюд на любой, даже мой, вкус.
Буратта, пропитанная трюфельным маслом, с 4-мя видами томатов, икрой из бальзамико и базиликовым маслом.
24.
IMG_3596.JPG


Севиче из креветки Ботан с огурцом и красной икрой.
25.
IMG_3601.JPG

26.
IMG_3659.JPG


Карпаччо из нерки с каперсами и разнотравьем.
27.
IMG_3661.JPG

28.
IMG_3668.JPG


Хрустящие баклажаны с фейхоа и сладким тайским соусом.
29.
IMG_3683.JPG


Да-да, и это мы тоже съели...

Что может быть вкуснее креветки?
30.
IMG_3606.JPG


Только две креветки!
32.
IMG_3609.JPG


Как я уже сказал, рыбные блюда лучше всего подходят к пиву. И сегодня с нами: вишневое Mort Subite Kriek, Andechs Vollbier Hell и Newcastle Brown Ale.
33.
IMG_3566.JPG

34.
IMG_3576.JPG


Неплохо смотряться в совокупности, да.
35.
IMG_3570.JPG


Нас же ждала такая вот поляна...
36.
IMG_3574.JPG


Клешни камчатского краба... краб парикмахер стригун... гребешок дикий сахалинский... креветка Ботан... креветка Нанбан... медведка... буррата...

Чтобы приступить к его поглощению, требуется выпить для храбрости.
37.
IMG_3581.JPG


А это тот самый Ботан. Как живой!
38.
IMG_3583.JPG


Ну и десерты... Куда же без них?
39.
IMG_3687.JPG


Мороженое ананасовое, ванильное, ваниль-корица, кокосовое, манго, медовик, солёная карамель, фисташковое, шоколадное... и сорбет лайм-базилик (заморское, наверное)
40.
IMG_3699.JPG

41.
IMG_3722.JPG

42.
IMG_3733.JPG

43.
IMG_3751.JPG


На родине Санг Кеун Оух на днях стартует Олимпиада, а у нас тут свои олимпийские кольца.
44.
IMG_3715.JPG


В заключении хочу сказать, что для нас сегодня работала интернациональная команда.
45.
IMG_3534.JPG


Включая наших самых красивых девушек.
46.
IMG_3740.JPG


Чтобы окончательно сформировать имидж заведения, необходимо посетить места интимного пользования, обозначенные на карте местности как М и Ж.
47.
P80202-210242.jpg


Кстати, я до сих пор недоумеваю: почему в рыбных ресторанах не дают скидку клиентам с рыбной фамилией? ;)

Tags: #dreamfishmoscow, #рыбамечты, алкоголь, еда, тестирование
Subscribe
promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 773
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 308 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →