?

Log in

No account? Create an account

shchukin-vlad.ru


очаг поражения головного мозга

сею заумное, злостное, грешное


Previous Entry Share Next Entry
Что ели в СССР?
shchukin-vlad.ru


Тут некоторые представители нынешнего поколения, которые Советский Союз видели в лучшем случае из-под стола, пишут про ужасы "совка". Ебстественно, тема жратвы на первом месте у людей неудовлетворенных желудочно (с) ПНвС

Но, в отличие от некоторых, я не буду пугать народ чужими сказками, а напишу от первого лица. О том, как "выживала в голодные годы супер-кровавого режЫма" обыкновенная советская семья: двое родителей и двое детей (я и сестра).

Необходимая вводная. Мои родители родом из деревень Омской области, после окончания восьмилетки отправились в областной центр, где и познакомились, работая на омском шинном заводе. Большинство родни осталось в деревне, это важно для понимания дальнейшего рассказа.

Как вы догадываетесь, трудились мои папа и мама обыкновенными работягами, они так и не получили даже среднего образования. Кстати, когда мне стукнуло 3, а сестре 5, завод родителям дал двух-комнатную квартиру.

Однако, вернемся к главному - к еде. И так, что мы ели.

Мясо

На рынке и в магазине мы мяса не брали, покупали в деревне у родственников или знакомых. Осенью брали пол-коровы или пол-свиньи сразу, хранили в погребе гаража или в самом гараже. Летом - в морозилке.
Почти каждую неделю к нам наведывались родственники из деревни, привозили с собой кто домашнюю курицу, кто утку.
Так же, в конце осени-начале зимы устраивалась лепка пельменей в промышленных количествах.
Некоторое время отец держал на даче кроликов, которые, как известно, не только ценный мех.
Ещё отец каждый год покупал в деревне сало и коптил его, тоже на даче. Отличный закусон!
В итоге, мясо на столе было каждый день.

Колбаса

На рынке и в магазине мы колбасы не брали, покупали в заводском магазине. Там рабочих отоваривали по талонам, которые выдавали рулоном сразу на месяц.
Помню только варенную и краковскую колбасу, слов "сервилат" и "салями" я тогда не знал.
Иногда родители делали домашнюю колбасу. Правда, мне она не нравилась.

Молоко и сметана

Покупал в магазине, это была моя обязанность. Да, бывало только с утра, приходилось стоять в очереди, один молочный на весь микрорайон.

Масло

В магазине видел только "бутербродное" и по праздникам. Сливочное родители покупали по тем же талонам на заводе.

Хлеб

За ним в магазин ходил я, покупал булку белого и пол-булки черного. Хватало на пару дней.
Да, бывали очереди на 10-15 человек. Опять таки - одна булочная на микрорайон.
Да, вместе с хлебом я прихватывал килограммовый пакет сахара - копили на варенье.

Овощи-фрукты-ягоды

Вторым делом, после того как сострогали нас с сестрой, родители занялись дачей. Взяли участок в 6 соток, построили туалет и домик. Этот огород нас тоже кормил: малина, смородина всех цветов, клубника, яблоки, сливы, вишня, огурцы, помидоры, морковка, лук, чеснок, свекла, кабачки, баклажаны и прочее.
Многое шло в заготовки, соления, варения и компоты. Число банок с консервантами в погребе шло на сотни.

Картофель

Завод выделял участки под посадку, мы сажали 3-4 сотки. Хранили картошку тоже в погребе, хватало на год.

Капуста

Осенью покупали пару мешков и красный день 7 ноября обычно посвящали шинковке и подготовке к засолке и квашению. Хранили в большой бочке в погребе. В ней же слоями укладывали яблоки - наш любимый десерт.

Грибы

Начиная с августа мы с отцом на мотоцикле, а позже - на машине, каждый выходной выезжали до рассвета в лес. Собирали обычно 4-5 ведер грибов: груздей, белых и прочих подосиновиков.
Ели потом жаренными, но в основном - солить или мариновать.

Арбузы-апельсины-ананасы

Покупали в овощном магазине (да, тоже был в единственном числе). Выстаивали порой часовые очереди.

Конфеты

Они были ужасны, кроме шоколадных. Ели их редко, варенья на сладкое и всяких ромовых баб, что приносились с завода вполне хватало.
Кстати, новогодние подарки тогда были круче, чем сейчас.

Мёд

Один мой дядя держал пасеку, поэтому мёда тоже хватало.

Алкоголь

За пивом и водкой были огромные очереди, но мы в них не стояли. Родители гнали самогон и ставили настойки отличного качества, хвалили все родственники.

Школьное и общественное питание

Впечатление одно: невкусно, пресно, но необходимо. Кроме обедов в школе, особо этим не увлекался.


Вроде всё?

Грубо говоря, мы жили тогда при полу-натуральном хозяйстве. Сейчас многое из этого, как говорится, мы отдали на аутсорсинг.
Давая же диагноз социализму, то ему помогла бы выжить передача мелкого и среднего бизнеса в частные руки. Причем, ничего нового - это же старый и добрый НЭП Ильича.
Но, наши либералы в своё время решили использовать резкий переход к капитализму.


promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 773
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…

  • 1
Лекарства помогают? А помните запах свежего хлеба до "решения" "проблем" плановой экономики? Или лекарства от склероза пока не очень помогают?

Не помню. Я тогда в садик ходил. К нынешнему хлебу претензий нет. Если вас не устраивает запах хлеба в магазине у вашего дома, можете пройтись по другим магазинам. Ассортимент большой.

"Я тогда в садик ходил"

Вот видите, сравнить не имеете возможности, а рассуждаете как взрослый.

"можете пройтись по другим магазинам"

Мы теперь многое можем. Теоретически. Вплоть до непосредственного контроля степени справедливости тарифов ЖКХ в обход компетентных органов, своими силами, в свободное время. А когда вы ходили в садик, у ваших родителей не только такой возможности - даже необходимости не было в таких либерально-демократических "достижениях".

Необходимость была. Но возможности не было даже теоретически. Не нравится - ваши проблемы. А сейчас если не нравится, можно повлиять.

У одного из героев Салтыкова-Щедрина по фамилии Брудастый в голову был вмонтирован органчик, а у другого, по фамилии Прыщ, голова была фаршированная. Не читали?

Художественную литературу не люблю. Мне интересны факты, а не домыслы.

Что с литературой у вас дело швах, пожалуй, поверю, но вот домыслы-то сырые вам поинтереснее будут, о фактах вы не слишком осведомлены.
Раньше вместо сегодняшних теоретических возможностей каждому в одиночку изменять негодные, сложные и непонятные правила были простые правила, грамотно составленные профессионалами в сочетании с обладающими соответствующими полномочиями контролирующими выполнение правил органами, а сегодня мы имеем негодные правила в сочетании с необходимостью самим, непрофессионально, в личное время, после собственной работы, решать проблемы, возникающие от применения этих негодных правил.

Забыли, что в СССР был дефицит? Хочется снова? Хлеб был, а если что-то посерьёзнее. Музыкальный проигрыватель, автомобиль... Качественный не достать.

Из торговцев, может, или номенклатуры, вот и не знает о дефиците.
Вернее, они знали, владели им и смотрели свысока на остальных.

Тупые и бессмысленные предположения лично обо мне, высосанные из пальца - это ваш главный козырь в дискуссии о разновидностях дефицита?

Дефицит СССР и сегодняшний дефицит, замаскированный под "изобилие" дерьма - две разновидности дефицита. Если не в состоянии сравнить их самостоятельно, могу помочь. В СССР был дефицит товаров, сегодня либералы организовали "изобилие" дерьма недоступного для для обрбранных и немного качественного но лежалого барахлеца по космическим ценам для тех кто ворует.

Что мешает людям заработать на товары, которые они хотят купить?

Если вы из детсада не в ясли перешли, угадайте сами, а если вы и сейчас в яслях, поищите себе темы попроще, уважаемый.

Почему вы не можете ответить на вопрос? Если он слишком простой, то вам не составит труда написать пару предложений. Если он слишком сложный, признайтесь, что вашей компетенции не хватает и этот вопрос заслуживает отдельной дискуссии.

Уважаемый о безработице в своих яслях что-нибудь слышали вы? Знаете, как она влияет на возможности большинства достойно зарабатывать? Если не знаете, подумайте, может, догадаетесь. Заодно мозг потренируете.

  • 1