?

Log in

No account? Create an account

shchukin-vlad.ru


очаг поражения головного мозга

сею заумное, злостное, грешное


Previous Entry Share Flag Next Entry
Что ели в СССР?
shchukin-vlad.ru


Тут некоторые представители нынешнего поколения, которые Советский Союз видели в лучшем случае из-под стола, пишут про ужасы "совка". Ебстественно, тема жратвы на первом месте у людей неудовлетворенных желудочно (с) ПНвС

Но, в отличие от некоторых, я не буду пугать народ чужими сказками, а напишу от первого лица. О том, как "выживала в голодные годы супер-кровавого режЫма" обыкновенная советская семья: двое родителей и двое детей (я и сестра).

Необходимая вводная. Мои родители родом из деревень Омской области, после окончания восьмилетки отправились в областной центр, где и познакомились, работая на омском шинном заводе. Большинство родни осталось в деревне, это важно для понимания дальнейшего рассказа.

Как вы догадываетесь, трудились мои папа и мама обыкновенными работягами, они так и не получили даже среднего образования. Кстати, когда мне стукнуло 3, а сестре 5, завод родителям дал двух-комнатную квартиру.

Однако, вернемся к главному - к еде. И так, что мы ели.

Мясо

На рынке и в магазине мы мяса не брали, покупали в деревне у родственников или знакомых. Осенью брали пол-коровы или пол-свиньи сразу, хранили в погребе гаража или в самом гараже. Летом - в морозилке.
Почти каждую неделю к нам наведывались родственники из деревни, привозили с собой кто домашнюю курицу, кто утку.
Так же, в конце осени-начале зимы устраивалась лепка пельменей в промышленных количествах.
Некоторое время отец держал на даче кроликов, которые, как известно, не только ценный мех.
Ещё отец каждый год покупал в деревне сало и коптил его, тоже на даче. Отличный закусон!
В итоге, мясо на столе было каждый день.

Колбаса

На рынке и в магазине мы колбасы не брали, покупали в заводском магазине. Там рабочих отоваривали по талонам, которые выдавали рулоном сразу на месяц.
Помню только варенную и краковскую колбасу, слов "сервилат" и "салями" я тогда не знал.
Иногда родители делали домашнюю колбасу. Правда, мне она не нравилась.

Молоко и сметана

Покупал в магазине, это была моя обязанность. Да, бывало только с утра, приходилось стоять в очереди, один молочный на весь микрорайон.

Масло

В магазине видел только "бутербродное" и по праздникам. Сливочное родители покупали по тем же талонам на заводе.

Хлеб

За ним в магазин ходил я, покупал булку белого и пол-булки черного. Хватало на пару дней.
Да, бывали очереди на 10-15 человек. Опять таки - одна булочная на микрорайон.
Да, вместе с хлебом я прихватывал килограммовый пакет сахара - копили на варенье.

Овощи-фрукты-ягоды

Вторым делом, после того как сострогали нас с сестрой, родители занялись дачей. Взяли участок в 6 соток, построили туалет и домик. Этот огород нас тоже кормил: малина, смородина всех цветов, клубника, яблоки, сливы, вишня, огурцы, помидоры, морковка, лук, чеснок, свекла, кабачки, баклажаны и прочее.
Многое шло в заготовки, соления, варения и компоты. Число банок с консервантами в погребе шло на сотни.

Картофель

Завод выделял участки под посадку, мы сажали 3-4 сотки. Хранили картошку тоже в погребе, хватало на год.

Капуста

Осенью покупали пару мешков и красный день 7 ноября обычно посвящали шинковке и подготовке к засолке и квашению. Хранили в большой бочке в погребе. В ней же слоями укладывали яблоки - наш любимый десерт.

Грибы

Начиная с августа мы с отцом на мотоцикле, а позже - на машине, каждый выходной выезжали до рассвета в лес. Собирали обычно 4-5 ведер грибов: груздей, белых и прочих подосиновиков.
Ели потом жаренными, но в основном - солить или мариновать.

Арбузы-апельсины-ананасы

Покупали в овощном магазине (да, тоже был в единственном числе). Выстаивали порой часовые очереди.

Конфеты

Они были ужасны, кроме шоколадных. Ели их редко, варенья на сладкое и всяких ромовых баб, что приносились с завода вполне хватало.
Кстати, новогодние подарки тогда были круче, чем сейчас.

Мёд

Один мой дядя держал пасеку, поэтому мёда тоже хватало.

Алкоголь

За пивом и водкой были огромные очереди, но мы в них не стояли. Родители гнали самогон и ставили настойки отличного качества, хвалили все родственники.

Школьное и общественное питание

Впечатление одно: невкусно, пресно, но необходимо. Кроме обедов в школе, особо этим не увлекался.


Вроде всё?

Грубо говоря, мы жили тогда при полу-натуральном хозяйстве. Сейчас многое из этого, как говорится, мы отдали на аутсорсинг.
Давая же диагноз социализму, то ему помогла бы выжить передача мелкого и среднего бизнеса в частные руки. Причем, ничего нового - это же старый и добрый НЭП Ильича.
Но, наши либералы в своё время решили использовать резкий переход к капитализму.


promo shchukin-vlad.ru june 10, 2013 15:00 773
Buy for 10 tokens
Давно уже себя ловлю на мысли, что не знаю где живут мои друзья. Не в смысле, в каком доме, коттедже или больнице, а сугубо регионально. Вот так собирёшься в какой-нибудь блог-тур, захочешь побухать - а не с кем! Или вот есть у меня задачка - передать жж-другу в Полтаву подарунок. А с кем…

  • 1
Деньги были у трудяг, отсюда и очереди. И товар любой с небольшой переплатой у спекулянтов (грудных детей по сравнению с сегодняшними перекупщиками "свободного" рынка) всегда можно было себе позволить. Сегодня товару даже меньше (поинтересуйтесь в магазине, сколько булочек в день уходит), просто у людей денег нет, а с пустым карманом - какая очередь? Дефицит товара либералы преобразовали в пустокарманные народные массы, а сделай зарплату адекватной - всё сметут как раньше.

Edited at 2017-01-12 12:44 pm (UTC)

То есть. Деньги не были обеспечены товаром и были просто резанной бумагой. Азы экономики.

"Деньги не были обеспечены товаром...Азы экономики"

Деньги не были обеспечены товаром надлежащего качества. Теперь на товар ненадлежащего качества нет денег. Иллюзия изобилия, достигнутая за счет снижения качества и тотального обнищания людей. Азы политэкономии.

тогда, выстояв гигантскую очередь, я покупал кило в руки, но настоящей колбасы, почти без наполнителей. Сейчас колбаса стала чем угодно,но не мясным продуктом. Как там - у Войновича, "кто сдаёт продукт вторичный,тот питается отлично!"

"я покупал кило в руки, но настоящей колбасы"

Про настоящую колбасу говорить не будем - никто не знает, что это такое, но о том, что до качества колбасы советского производства, благодаря преимуществам "свободного" "рынка", никому дотянуться не удалось (кроме диктатора-бацьки)спорить не стану.

в москве 2042 явно не социализм был. А нечто сильно похожее на путинскую Россию.

Не были деньги в СССР резаной бумагой. Да случалось я 22-х летним пацаном мог заработать до 600 руб в месяц, но! Вахта с 8-ми до 8-ми без выходных и праздников, и так 4.5 месяца. Например мой друг на РМБ "Алексей Чуев" полтора года не ходил по берегу. Деньги гораздо крепче были привязаны к труду, не то что сейчас. Привет Сечину, Костину...

джинсы стоили 200 руб на толчке, грампластинка - 100,дублёнка - 800. Вот истинная стоимость советских дензнаков.

Edited at 2017-01-12 01:36 pm (UTC)

"Понт" никогда не стоил дёшево, во все времена и у всех народов. Самыми дорогими джинсами история называет бусы

цены держали спекулянты

спекулянты - следствие. Причина в порочности экономической модели.

модель имела недостатки, согласен

  • 1